castello
rivola
ramato
Castello Rosso Rubicone - Podere Palazzo

Castello

Rosso Rubicone

Indicazione Geografica Tipica

Castello è un vino rosso a base di Merlot, Sangiovese e Cabernet.

Al naso è intenso di frutti rossi e spezie. Al gusto, pieno con alcol ben dosato, tannini nobili fusi di piacevole persistenza.

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Merlot0
Petit Verdot0
Cabernet Franc0
Don Pasquale, Sangiovese di romagna Superiore - Podere Palazzo

Don Pasquale

Sangiovese di Romagna Superiore

Denominazione d’Origine Controllata

Don Pasquale è un Sangiovese di Romagna Doc in purezza dalla veste ricca di densità e colore.

Al naso è intenso, con note di fiori, frutta matura e spezie. Profondo all’assaggio, regala freschezza e un morbido tannino. Il vino affina per un mirato periodo in Tonneau.

Sangiovese0
Rivola, Bianco Rubicone - Podere Palazzo

Rivola

Bianco Rubicone

Indicazione Geografica Tipica

Rivola si apre al naso con note agrumate e, al gusto, sprigiona profumi di fiori gialli, pesche, pompelmo rosa. Il vino affina per un breve periodo in Barrique nuove di Rovere.

Ramato della Fiamma0
Bombino Bianco0
Ramato della Fiamma, Bianco Rubicone - Podere Palazzo

Ramato della Fiamma

Bianco Rubicone

Indicazione Geografica Tipica

Ramato della Fiamma nasce da una vigna con quarant’anni di storia.

È un vino unico, distintivo come il colore aranciato dell’uva matura di Ramato, questo particolare vitigno di trebbiano che abbiamo conservato, ritrovato e amato. Trattato come un rosso e invecchiato in Tonneau, Ramato della Fiamma ha una struttura profonda come le sue radici.

Ramato della Fiamma0
Augustus, Sangiovese di Romagna Superiore Riserva - Podere Palazzo

Augustus

Sangiovese di Romagna Superiore Riserva

Denominazione d’Origine Controllata

Augustus ha colore intenso e pieno, note di frutti rossi e carnosi.

Al gusto presenta note di spezie e frutta secca persistenti ed eleganti: le radici della tradizione Romagnola.

Riposa e si affina in Tonneau per 24 mesi.

Sangiovese0
Spiritum, Rosso Rubicone - Podere Palazzo

Spiritum

Rosso Rubicone

Indicazione Geografica Tipica

Denso nel calice, Spiritum svela al naso note eteree di piccoli frutti rossi, con a un finale di spezie dolci. Al gusto si presenta imponente, per poi rivelare morbidezze e tannini che duettano a lungo con evidenti toni balsamici.

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Petit Verdo'0
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Caesena

Romagna Cesena Sangiovese Superiore

Denominazione d’Origine Controllata

Cru delle uve della cantina,

Raccolte a mano in cassette di 20 Kg. che grazie alla tecnica artigiana del “Pigeage”, raggiunge una consistenza straordinaria.

Affinamento in Tonneau da 300 lt di rovere francese per 24 mesi.

Ogni anno si producono 500 bottiglie.

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Pelide

Passito

Pelide è un passito di albana dolce dal primo sorso all’ultimo, ma mai stucchevole. Al naso si presenta con un profilo complesso e variegato dai toni di albicocca, fiori gialli, spezie dolci e agrumi canditi.

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Terramossa N1

Rosè brut

Spumante brut prodotto secondo il metodo Martinotti.

Per la base si usano uve Sangiovese da cui si ottiene un prodotto fresco, sapido, di buon equilibrio, dove note fruttate e floreali lo rendono gradevole compagno sia per antipasti che per aperitivi.

Sangiovese0
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Terramossa N2

Blanc de blanc

Spumante brut prodotto secondo il metodo Martinotti.

Giallo Paglierino con riflessi verdognoli.

Intensi profumi floreali, in bocca è di corpo leggero con un sorso snello e vivace.

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Terramossa N3

Metodo classico

 

Dal colore giallo tenue con riflessi rosati, presenta un perlage finissimo e persistente.

Al naso austero e gentile, con intensi sentori di lievito e crosta di pane.

in bocca pieno, secco ed equilibrato con una punta finale acida, che ne esalta la freschezza.

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Dulcamara

Sangiovese Superiore DOC

Vino con profumi e colori freschi di annata tipici del vitigno del Sangiovese.

Al naso profumi intensi di viola e ciliegia.

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Nemorino

Vino Bianco IGT

Vino bianco ottenuto con fermentazione di uve autoctone.

Colore Giallo paglierino, dal profumo floreale e di frutti gialli.

Al palato si presenta secco e gradevole acidulo.

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Bombino Bianco0
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Belcore

Sangiovese Rubicone IGT

Vino di colore rosso rubino, dal profumo fruttato.

Al Palato si presenta morbido ed equilibrato.

Per le caratteristiche di freschezza e di moderata alcolicità e perfetto per accompagnare tutto il pasto.

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